市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)5批次食品不合格，涉及酒類、調(diào)味品等多個(gè)品類，對(duì)消費(fèi)者健康構(gòu)成潛在風(fēng)險(xiǎn)。現(xiàn)將抽檢結(jié)果通報(bào)如下，相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體應(yīng)立即自查整改，消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)也需提高警惕。

一、不合格產(chǎn)品及主要問題

1. 某品牌白酒（生產(chǎn)日期：2023年10月）：檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。甜蜜素是人工合成甜味劑，按規(guī)定不得在白酒中使用。
2. 某品牌配制酒（生產(chǎn)日期：2023年8月）：酒精度檢測(cè)值不符合產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求，涉嫌產(chǎn)品實(shí)際品質(zhì)與標(biāo)識(shí)不符。
3. 散裝高粱酒（抽樣日期：2024年1月）：甲醇含量超標(biāo)。甲醇對(duì)人體視神經(jīng)和中樞神經(jīng)系統(tǒng)有強(qiáng)烈毒性，是酒類安全的重要指標(biāo)。
4. 某品牌黃酒（生產(chǎn)日期：2023年6月）：苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）超標(biāo)。該防腐劑超量使用可能對(duì)人體健康造成影響。
5. 進(jìn)口葡萄酒（生產(chǎn)日期：2021年5月）：標(biāo)簽中未按規(guī)定標(biāo)示“過量飲酒有害健康”的警示語(yǔ)，不符合我國(guó)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則要求。

二、對(duì)酒類經(jīng)營(yíng)單位的警示與要求

針對(duì)本次抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即下架、召回不合格產(chǎn)品，并依法查處。對(duì)廣大酒類經(jīng)營(yíng)者提出以下要求：

1. 嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)：必須從合規(guī)渠道采購(gòu)酒類產(chǎn)品，查驗(yàn)并留存生產(chǎn)者的許可證、產(chǎn)品合格證明文件，建立完整的進(jìn)貨臺(tái)賬，確保來源可溯。
2. 加強(qiáng)庫(kù)存與在售產(chǎn)品自查：立即對(duì)照通報(bào)的不合格產(chǎn)品信息，排查店內(nèi)是否有同類或同批次產(chǎn)品。對(duì)庫(kù)存產(chǎn)品，尤其是散裝酒、標(biāo)識(shí)不清的產(chǎn)品，進(jìn)行質(zhì)量安全自查。
3. 規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)識(shí)與宣傳：確保所售酒類標(biāo)簽標(biāo)識(shí)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，特別是酒精度、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者信息及警示語(yǔ)等關(guān)鍵內(nèi)容。不得進(jìn)行虛假或誤導(dǎo)性宣傳。
4. 關(guān)注高風(fēng)險(xiǎn)品類：對(duì)散裝白酒、自制泡酒、來源不明的“特供”“專供”酒等高風(fēng)險(xiǎn)品類，應(yīng)保持高度警惕，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，必要時(shí)可主動(dòng)送檢。

三、消費(fèi)者選購(gòu)指南

為避免購(gòu)買到不合格酒類產(chǎn)品，建議消費(fèi)者：

• 選擇正規(guī)渠道：優(yōu)先在大型商超、官方授權(quán)門店等正規(guī)場(chǎng)所購(gòu)買，謹(jǐn)慎購(gòu)買來源不明的散裝酒、網(wǎng)紅自制酒。
• 細(xì)看產(chǎn)品標(biāo)簽：購(gòu)買前仔細(xì)查看產(chǎn)品名稱、酒精度、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)企業(yè)、配料表等信息是否齊全清晰。對(duì)于進(jìn)口酒類，需查看中文標(biāo)簽及檢驗(yàn)檢疫證明。
• 觀察產(chǎn)品狀態(tài)：檢查酒體是否清澈、有無懸浮物或沉淀，封裝是否嚴(yán)密。
• 保留購(gòu)買憑證：妥善保管購(gòu)物小票或發(fā)票，以便在出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)有效維權(quán)。

食品安全無小事。市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)加大抽檢監(jiān)測(cè)和監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。各經(jīng)營(yíng)主體務(wù)必嚴(yán)守食品安全底線，共同維護(hù)良好的市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者“舌尖上的安全”。消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)可疑產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)行為，可及時(shí)撥打12315熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。